| 主权项 |
1﹒一种制备低卡路里,高胶质口香糖组成份的方法,该组成分具有改善香味的浓度与持久性的效果,其包含以下之a)将口香桩的胶质与大分子的甜味剂相混合,直到形成均匀的混合物为止;b)混入选择性的填充剂与着色剂,直到形成均匀的混合物为止;c)混入人工强化甜味剂,直到混成均匀为止;d)慢慢加入去烯的香料油,其中去活烯香料油是薄荷油经萃取或分馏之方法除去油质中之烯类;e)继续混练直到呈一均质的混合物为止;f)冷却混合物,回收产物;住过程中,口香糖的胶质(基础剂)占组成物的50%-90%,人工强化甜味剂,占0﹒01-3﹒00%,香料油占O﹒3-3﹒0%,其他大分子甜味剂占10%-2﹒5%2﹒如申请专利范围第1项的方法,其中口香糖胶质的组成份包括聚乙酸乙烯酯与一种选自人心果树胶,吉六唐胶,古波胶,上等胶,异一丁炳,异戊一间一二烯共聚化合物,聚乙烯一丁二烯共聚化合物,聚乙烯,聚异丁烯及其混合物之天然或人工合成的弹性胶。3﹒如申请专利范围第1项的方法,其中胶质的含量约占该口香糖组成物之50%-70%重。4﹒如申请专利范围第1项的方法,其中烯的香料油乃是一种薄荷油。5﹒如申请专利范围第1项的方法,其中烯类乃是由含有单烯与倍半烯的组成份衷分离出来。G﹒如申请专利范围第4项的方法,其中该薄荷油系选自绿薄荷,洋薄荷,玉米薄荷及其混合物。7﹒如申请专利范围第1项的方法,其中大分子的甜味剂系选自本质糖,核糖,葡萄糖,甘露糖,半乳糖,果糖,右旋糖,聚糊精,纤维素,蔗糖麦芽糖,部份水解淀粉或者是固态的玉米糖浆,巴糖(Palatinit)之山梨糖醇,木质糖醇,甘露糖醇,麦芽糖醇,及其混合物。8﹒如申请专利范围第1项的方法,其中经人工强化的甜味剂包括了糖精盐类的纳盐或是钙盐自由酸态的糖精,塞克拉美的盐类,氯化蔗糖之衍生物,双性之化合物,阿西苏芳一K及其混合物。0﹒如申请专利范围第8项的方法,其中强化甜味剂的量占该组成物之0﹒01%-0﹒60%重。10﹒如申请专利范围第8项的方法,其中双性状之化合物系L一天门冬氨醯一l一苯丙胺酸甲酯。图示简单说明图一是三个组成份香味释出的速率分为标准薄荷香味的口香糖(A)以及现阶段发明经分馏而且无32烯类存在的薄荷油所配制成两个口香糖的组成份(B十C图二是一组品评人员在评一段时间内,对,令三种相同组成份作所有不同喜欢程度的)、较, (A)是标准薄荷油,(B+C)是用现今发明经分馏而得的薄荷油。图三是一标准薄荷香味的口香糖(A)以及经特殊分馏得到具有低量薄荷酮之薄荷油的口香糖(D)。图四品评人员对标准薄荷油的口香糖(A)与用特殊分馏得到具有低量薄荷酮之薄荷油的口香糖(D)经品评一段时间对两者作不同喜欢程度的比较。 |
