| 发明名称 | 复合液 | ||
| 摘要 | 一种制备适于制造复合糖衣和巧克力替代物的复合液体的方法,包括混合可可粉和糖果脂,该可可粉是从未经任何焙烤处理的可可豆得到的,并焙烤该可可粉和糖果脂的混合物来生产复合液体。 | ||
| 申请公布号 | CN1243673A | 申请公布日期 | 2000.02.09 |
| 申请号 | CN99110901.5 | 申请日期 | 1999.06.22 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | A·马内兹;D·巴弗斯 |
| 分类号 | A23G1/00;A23G3/00 | 主分类号 | A23G1/00 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 钟守期 |
| 主权项 | 1、一种制备适于制造复合糖衣和巧克力替代物的复合液体的方法，包括混合可可粉和糖果脂，该可可粉是从未经任何焙烤处理的可可豆得到的，并焙烤该可可粉和糖果脂的混合物来生产复合液体。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||