一种蒸煮装置及设备

摘要

本发明适用于家电领域，提供了一种蒸煮装置及设备，蒸煮设备包括一蒸煮装置与一蒸煮腔，蒸煮装置可置于蒸煮腔中，该蒸煮装置包括米汤器；设有滤水孔的盛米器；以及米汤通道，米汤通道将蒸煮腔与米汤器连通，蒸煮米饭过程中，蒸煮腔与盛米器、米汤器、米汤通道及米汤相互配合，在米汤上方形成一高气压空间，米汤在高气压空间所产生的压力的作用下，通过米汤通道被输送至所述米汤器内，实现米汤与米的分离，再通过剩余的米汤所产生的水蒸气继续将盛米器中的米蒸熟，本装置结构简单、使用方便，大大节省了制作沥米饭的人工成本，同时由于将溶解了大量糖分的米汤被分离出去，使得到的米饭中的淀粉含量大大降低，食用不易发胖，具有养生和保健功效。

主权项

一种蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮装置可与蒸煮设备的蒸煮腔配合使用，包括：设有滤水孔的盛米器；盛放米汤的米汤器；以及将所述蒸煮腔与所述米汤器连通的米汤通道；蒸煮米饭过程中，所述蒸煮腔与所述盛米器、米汤器、米汤通道及米汤相互配合，在米汤上方形成一高气压空间，所述米汤在所述高气压空间所产生的压力的作用下，通过所述米汤通道被输送至所述米汤器内。