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Phenonketale der allgemeinen Struktur (I) worin X und Y unabhängig voneinander Methoxy-, Ethoxy-, Propoxy- oder Butoxyreste und R1 eine Methyl-, Ethyl- oder Propylgruppe, R2 Wasserstoff oder eine Methyl-, Ethyl-, Isopropyl-, tert.-Butyl- oder Methoxygruppe, R3 Wasserstoff oder eine Methoxygruppe und R4 Wasserstoff oder eine Methylgruppe bedeuten, zeichnen sich durch interessante Duftnoten mit grosser Ausstrahlung aus und eignen sich zur Verwendung als Riechstoffe, z.B. in kosmetischen Präparaten, technischen Produkten oder der alkoholischen Parfümerie.
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