| 发明名称 |
PROCESS FOR PREPARING A FLAVOURANT |
| 摘要 |
In order to prepare a flavourant, lovage, a sugar, a source of amino acid and, optionally, a salt are mixed and the mixture obtained is heat treated by cooking. |
| 申请公布号 |
EP0421319(B1) |
申请公布日期 |
1993.09.15 |
| 申请号 |
EP19900118795 |
申请日期 |
1990.10.01 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
CEVALLOS, AGUSTIN M.;DE WIT, JOHANNES, URBANIZACION JACARANDA;HEYLAND, SVEN |
| 分类号 |
A23L27/10;A23L27/21;A23L27/22 |
主分类号 |
A23L27/10 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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