| 发明名称 |
Coating of confectionery material. |
| 摘要 |
A process for coating a frozen confectionery product which comprises applying a gelatin sol to the frozen confectionery product. |
| 申请公布号 |
ZA9301078(B) |
申请公布日期 |
1993.09.20 |
| 申请号 |
ZA19930001078 |
申请日期 |
1993.02.16 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
VERNON RALPH MERZ;GERALD JACK RAUCH |
| 分类号 |
A23G9/24;A23G9/32;A23G9/38;A23G9/48 |
主分类号 |
A23G9/24 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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