发明名称 制造含气冰与预冷生鲜食品装置
摘要 一种制造含气冰与预冷生鲜食品装置,为在数长保温筒中以数吊篮相叠,吊篮中能置有容器或食品,由天花板上滑轨下悬之吊钩吊起各吊篮,每层间以特制隔板分隔使固态二氧化碳颗粒对容器预冷,另也能以具筛孔网片盛住食品,层层相叠置入该筒中,由两端之拉绳让该吊钩控制进出筒中,以筛孔调节堆存之颗粒;亦在该保温筒中以内含数层的冰块成型组之筒架置入,每冰块成型组间以金属网板隔开,在金属网板上置有固态二氧化碳颗粒,其上再置有为数层之冰块模盒,于该筒架中注入4度至0度间之冰水或饮料果汁,于模盒中并凝固有含气的卫生冰块。
申请公布号 TW218438 申请公布日期 1994.01.01
申请号 TW082209774 申请日期 1993.03.03
申请人 萧一夫 发明人 萧一夫
分类号 A23B4/06 主分类号 A23B4/06
代理机构 代理人
主权项 1﹒一种制造含气冰与预冷生鲜食品装置,在数长的保温筒中以数个吊篮上下相叠,每层之吊篮间置有一隔板,各该吊篮为以该间之对角线为长度做成形如两层相连之两组相对之三叶形,为由六圆半边组成能分置入六个容器,上下之圆半边端以短杆相连,底之前后两圆半边间以长连接杆相接,左右单一圆半边间以短连接杆相接,于各长短连接杆下以一长杆相接,在该长杆中心向上接有一顶端有吊钩之吊杆;该隔板以对角线方式中开设有略小于吊篮之内相对之三叶形,各叶圆半边端上与中间之固定孔座之连接部相连,于另一对角线之两角各切去一小方块,各该小方块以一具扭力弹簧蝴蝶片与该隔板相连能开合动作;又有一四侧为外框中有网子之网架盛放有食品,于该外框四角上连设有两吊绳;于各保温筒筒口以一封口垫盖上,使分置于该保温筒中之数固态二氧化碳颗粒对容器或食物预冷,每层中多余之该颗粒由小方块开合片处或网子处掉入下一层中由两端二拉绳与该吊杆之吊钩控制进出各该保温筒。2﹒如申请专利范围第1项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,其中之各保温筒以单排、数排之方式置放,受利用有一快速取出装置,系以一单条、十字上下交叉之滑轨上置有能上下之吊钩以手动或电动方式取出各吊篮或各网架,节省人力之操作。3﹒如申请专利范围第1项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,其中之各保温筒中置有数层之饮料包,每个饮料包外均有固态二氧化碳颗粒于数分钟后取出即成冰晶歆料。4﹒如申请专利范围第1项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,其中之各保温筒中置有饮料筒,筒均有固态二氧化碳颗粒于数十分钟后取出即成冰晶饮料。5﹒如申请专利范围第1项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,为将在该保温筒中之各该隔板与吊篮取消改在该保温筒中以一筒架置入,该筒架中含有数层的冰块成型组,每一冰块成型组的底面与顶面均为一金属网板隔开,于底面之金属网板上置有大约是两公分厚之自然冰块(由纯度达百分之九十九点九以上之二氧化碳所固结成之颗粒块),再于各该自然冰块上置有为数层之冰块模盒,于该筒架上方开口向筒架中注入4度至0度间之冰水或饮料果汁时,自然冰与注入液反应,于该模盒中之水含有自然冰块气化之气体,并凝固为气泡式雪白状的卫生冰块,比重轻,易浮于液上,冷度高,易咬碎,口感佳,结晶速度快,冰中无杂质乾净卫生。6﹒如申请专利范围第5项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,利用层层相叠之自然冰块间的模盒中之低温溶液,被自然冰块冷却固化,同时让固化之溶液冰块中含有二氧化碳气,冰块会呈雾面状,冷却中不需使用电力。7﹒如申请专利范围第5项之制造含气冰与预冷生鲜食品装置,其中在该筒架与保温筒间加设与冷凝管与压缩机相连以更快速冷却。图示简单说明:图一为本创作之产生含气冰装置剖面图图二为本创作之另一产生含气冰装置剖面图;图三为本创作之预冷装置中的吊篮之立能图;图四为本创作之预冷装置中的隔板之立体图;图五为本创作之预冷装置中的隔板一角落之背视图;图六为本创作之预冷装置中的网架之立体图;及图七为本创作之滑轨中之吊钩兴故保温筒关系之剖面图。
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