生产人参总皂甙或西洋参总皂甙的方法及其产品

摘要

一种生产人参总皂甙或西洋参总皂甙的方法，包括以下步骤：(1)对人参或西洋参的茎和/或叶进行浸提，以得到提取液；(2)对步骤(1)得到的提取液进行浓缩、碱化、静置、过滤；(3)中和步骤(2)所得滤液，并进一步浓缩；(4)使粗品总皂甙从步骤(3)所得到的浓缩液中晶析出来；(5)对所得到的粗品总皂甙进行醇分离；(6)对醇分离后所得到的滤液进行脱盐、脱色；(7)脱除乙醇，干燥所得浸膏。该方法简化了提取皂甙的工艺流程，使乙醇的消耗量仅为树脂法的25％甚至更低。此外，该方法所制备的产品中人参总皂甙或西洋参总皂甙的含量大于等于85％。

主权项

1.一种生产人参总皂甙或西洋参总皂甙的方法，包括以下步骤：(1)对人参或西洋参的茎和/或叶进行水浸提，水的加入量为所述茎和/或叶重量的5-20倍，以得到提取液；(2)使步骤(1)所得到的提取液浓缩至原提取液体积或重量的1/3-1/10，碱化所得浓缩液，静置2-4小时后过滤；(3)中和步骤(2)所得滤液，并使其浓缩至中和后体积或重量的1/3-1/8；(4)将步骤(3)所得到的浓缩液的温度降至40℃以下，并向其中加入NaCl、(NH4)2SO4或KCl，加入量以使料液达到饱和状态为准，搅拌，然后静置6-24小时，使粗品总皂甙从浓缩液中晶析出来；(5)向粗品总皂甙中加入浓度为60-80％的乙醇，其加入量为粗品总皂甙重量的5-20倍，搅拌，静置1-4小时后过滤；(6)使步骤(5)所得到的滤液依次通过阳离子交换树脂柱和阴离子交换树脂柱，以进行脱盐和脱色；(7)脱除乙醇，干燥所得浸膏。