旋流器

摘要

本发明涉及一个用于在啤酒酿造过程中从麦芽汁里排除热渣的旋流器，包括一个环形贮存器，贮存器上有底座，在底座上部至少配制二个喷嘴，其能绕贮存器中心轴旋转，喷嘴指向底座中部，用于将堆置在其上的渣滓驱离到底座的外边缘。包含各喷嘴中心线的平面应与包含贮存器中心轴的垂直面成一倾斜角，因此各喷嘴在喷射时会象水轮那样自动旋转，无须再配置驱动喷嘴的装置。

主权项

1.一个用于在啤酒酿造过程中从麦芽汁里排除热渣的旋流器，包括一个环形的贮存器，其直径大约为其中液面高度的2.0-3.5倍且其上有一个底座，若干个喷嘴指向底座的中部用于将堆置在其上的渣滓驱离到底座的外边缘，其特征是：在底座(3；25)上部至少配置两个喷嘴(12；26，37)且使其能绕贮存器的中心轴(2；23)旋转，喷嘴(37)设置在比喷嘴(36)高的位置，并且，喷嘴(37)到贮存器中心轴(23)的距离大于所说中心轴与设置在下边的喷嘴(36)间的距离。