| 摘要 |
Спосіб створення тістової маси для ліплення включає з'єднання компонентів продуктів рослинного природного походження, в яких використана маса повітряних (підірваних або екструдованих) зерен злакових культур або продуктів їх переробки або продуктів переробки картоплі (суха суміш) та рідини; перемішування сухої суміші та рідини до утворення однорідної тістової маси, яка не прилипає до рук і/або опорної поверхні та має механічні характеристики тістової маси достатні для одно- або багаторазового моделювання та утримування постійної форми з плином деякого часу; ліплення форм з тістової маси. Суху суміш та рідину з'єднують у наступному співвідношенні 70-80 % сухої суміші до 20-30 % рідини. Рідиною для з'єднання є вода. |
