| 摘要 |
<p>L'invention porte sur un article de confiserie glacé, tel qu'un bâton gelé, enrobé, et sur des produits similaires. Cet article est obtenu par coextrusion d'une friandise glacée, gazéifiée, présentant plusieurs motifs fins d'une matière d'inclusion dont la texture est différente de celle de la friandise glacée, gazéifiée, par exemple, des motifs à texture croustillante à base de matière grasse, ou leurs ingrédients d'inclusion présentant différentes formes bien régulées par un dispositif de formage pourvu d'un ensemble broche et ajutage rotatif et à impulsions.</p> |
