| 摘要 |
Изобретението се отнася до зърнени екстракти и метод за тяхното получаване. Зърнените екстракти могат да се използват като пълнители в хранителни продукти. Методът включва следните етапи: смилане на зърнения материал, суспендиране на смления материал във водна течност, обработване на получената суспензия с основи, понижаване на рн на обработената суспензия от 5 до 7, разделяне на твърдите вещества от течността в получената смес, обработване на твърдите вещества с водороден прекис, промиване на обработените твърди вещества и по желание изсушаване на промитите твърди вещества. |
