巴戟天汁饮品(料)的生产方法

摘要

巴戟天汁饮品(料)的生产方法涉及食品领域，它是以巴戟天为主要原料，配上其它一种或数种辅助材料，经破碎，浸提原汁，再添加可可、咖啡、蛋白糖等调味剂进行调配，经灌装、密封、杀菌制成，使颜色紫黑、味涩的巴戟天原汁，成为风味独特、汁液透明清澈，呈棕褐色，具有低甜度、低热值，不含任何化学香味剂和防腐剂的一种纯天然饮品(料)。

主权项

1、巴戟天汁饮品(料)的生产方法，是使用巴戟天材料提取原汁后经配制、灌装杀菌等工序制成，其特征在于饮品(料)成分由主料、辅料、调味料和水组成，主料为巴戟天，辅料为甘草、枸杞、桂皮、或具有强身、滋补性能的材料的一种或数种，调味料为可可粉、菊花、茶叶、红枣、干制香菇、咖啡粉、乌梅、酸枣、酸味剂、蛋白糖、蔗糖等可以改变饮品(料)口味的材料的一种或数种，其制造方法为巴戟天用水浸泡至组织软化后去除木芯，加入辅助材料、主辅料粉碎成颗粒后经蒸煮、热水浸提或酒精浸提、过滤提取原汁，而后与调味料配制成合适的色泽、口味，在选定的温度条件下，灌装、密封后经灭菌处理制成。