高效聚能无烟灶

摘要

本实用新型公开了一种家用烹调炉具——高效聚能无烟灶，旨在提供一种高效节能，使用一个热源即能同时做多样饭菜，并使高温燃气与食材加工区、与厨房彻底隔离的洁净的烹调炉具，它主要包括供火灶、底层炉腔、上层炉腔、炉腔内胆、空腔、锅具底盘、吸热翅片、热蒸汽排出口及通道。其技术方案的要点是，上层炉腔的炉腔门、锅具底盘与炉腔内胆之间形成密封良好的洁净的食材加工区，上层炉腔内壁与锅具底盘、炉腔内胆的外缘形成空腔，来自炒锅炉膛或底层炉腔的高温燃气进入空腔，对多层锅具底盘上锅具的食材依次进行熟制，燃气余热被余热热水器置换烧开水。高效聚能无烟灶适用各类燃气、煤炭、薪柴等能源，特别适合广大城乡家庭、餐饮企业使用。

主权项

1.一种高效聚能无烟灶，它由供火灶、炒锅、炒锅锅圈、炒锅炉体、进火口、炉膛、高温燃气通道、耐热保温材料构成，其特征在于，当炒锅置于炒锅锅圈之上时，二者之交接处严密无空隙，炒锅锅圈又与炒锅炉体紧密连接，形成封闭的炉膛，高温燃气通道的一端开口于炉膛内，另一端开口于炒锅锅圈或炒锅炉体的上部，炒锅锅圈与炒锅炉体四周的夹层内均填充有耐热保温材料，来自供火灶的火焰由进火口进入炉膛，经炒锅利用后经一根或一根以上的高温燃气通道排出，供火灶可以配置成各类燃气灶或薪柴灶或煤灶。