一种产角蛋白酶复合酶的宇佐美曲霉及其发酵产酶方法

摘要

本发明公开了一种产角蛋白酶复合酶的宇佐美曲霉及其发酵产酶方法。所述宇佐美曲霉为Aspergillus usami L88，由本实验室分离获得，保藏于微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.2296。以该菌为出发菌种，经斜面培养、摇瓶种子培养和发酵罐培养实现发酵生产角蛋白酶复合酶。本发明公开了该菌种的形态学特征和5.8S核糖体DNA全序列。本发明中公开的发酵培养基由玉米粉、大豆粉、鱼粉、铵盐、蚕蛹水解液、角蛋白、钙盐和磷酸盐组成。此法生产的角蛋白酶复合酶，酸性蛋白酶和角蛋白酶配比合理、酶活高、成本低，在角蛋白废弃物回收利用、鞣革、羊毛织物后处理等工业具有重大环保意义和较高的经济价值。

主权项

1.一种产角蛋白酶复合酶的宇佐美曲霉，其特征在于宇佐美曲霉Aspergillususami L88，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号是CGMCC No.2296。