Werkwijze voor het be´nvloeden van het geslacht van een vis of weekdier.

摘要

The invention relates to a method for influencing the sex of a fish or mollusc. According to the invention, this influencing is achieved by administering a phytoestrogen to the fish or the mollusc. The invention also relates to a composition for carrying out the method and to a method for recovering a phytoestrogen for carrying out the method.