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Appareil de boulangerie ayant un élément (4) chauffant caché, comprenant un élément de protection de l'élément (4) chauffant et l'élément de protection est disposé entre l'élément (4) chauffant et l'ouverture supérieure du récipient (1) à pain, la projection vers le bas de l'élément de l'élément (4) chauffant.
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