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<P>L'invention concerne un procédé d'autodécongélation d'aliments placés dans un four de cuisson comportant une enceinte de cuisson (1), un dispositif de commande (2) alimentant, soit en combinaison, soit isolément, pendant une durée de consigne t préalablement sélectionnée par l'usager et correspondant à la durée d'une procédure d'autodécongélation, une résistance de convection (3), un ventilateur (4) entouré par la résistance de convection (3) et destiné à créer dans l'enceinte une circulation d'air entre au moins une entrée d'air (E) et au moins une sortie d'air (S), une résistance de gril (5) et un magnétron (6).<BR/>Selon l'invention, pendant la durée de consigne t, le dispositif de commande (2) alimente simultanément le ventilateur (4) en continu et le magnétron (6) selon une pluralité de cycles de niveaux de puissance dont les périodes sont définies par le dispositif de commande en fonction de la durée de consigne t.</P>
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