人参西洋参的保鲜方法

摘要

本发明公开了一种人参西洋参的保鲜方法，包括将新鲜人参(西洋参)挖取后，清洗干净但不刷老皮，干燥，将人参或西洋参中的水分排除25％-35％(重量百分比计)，将蜂蜜脱水，甜度达75，以上将人参或西洋参浸入已脱水的蜂蜜中，分袋抽真空包装，即可长期保存。本发明的方法是利用蜂蜜本身不易凝固的特性来保持新鲜人参(西洋参)的柔软性并利用蜂蜜来保鲜，而且蜂蜜本身有补血润肠，通便，缓急止痛，解毒，肺燥，咳嗽、肠燥、便秘、胃完疼痛等功能，更能加大保鲜人参(西洋参)的使用面。

主权项

1、人参西洋参的保鲜方法，包括：(1)、将新鲜人参(西洋参)挖取后，清洗干净但不刷老皮，干燥，将人参或西洋参中的水份排除25％-35％(重量百分比计)；(2)、将蜂蜜脱水，甜度达75以上(糖度计检试，标准蜂蜜甜度42-45)。(3)、将人参或西洋参浸入已脱水的蜂蜜中，分袋抽真空包装，即可长期保存。