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SUBSTITUTO DE AçúCAR PREPARADO COM ADOçANTES NUTRITIVOS E DE ALTA INTENSIDADE. Composição adoçante e um método para sua produção. A composição contém grânulos tendo um núcleo e uma camada sobre o núcleo. O núcleo contém um ou mais adoçantes nutritivos, tal como, sucrose, e a camada sobre o núcleo contém sucralose. A camada pode opcionalmente conter um ligante e/ou adoçantes não-nutritivos em adição à sucralose. A composição pode conter (exceto pelos materiais de nenhuma significância essencial) apenas tais grânulos, ou pode incluir tais grânulos misturados com grânulos contendo apenas adoçantes nutritivos (tal como, sucrose). As composições da invenção podem exibir uma variedade de vantagens, incluindo boa homogeneidade de adoçamento e boa estabilidade sob condições de envelhecimento acelerado. |
