家禽を気絶させる方法及び装置

摘要

チャンバ（１）の中に気絶用ガスを供給することにより屠殺場で家禽を気絶させる方法。家禽は、気絶用ガスの濃度が最小である入口（２）と気絶用ガスの濃度が最大である出口（３）との間を複数の連続する雰囲気（６ａ−６ｇ）を通って前進させられる。上記気絶用ガスの濃度は各雰囲気から次の雰囲気へと次第に増加し、最初は最小の増加率で、その後は最大濃度になるまでより大きい増加率で増加する。