一种含有高浓度丝状菌丝体微生物的快速液态培养方法

摘要

本发明系开发一种具有丝状体结构微生物的液体培养技术。一般而言，丝状真菌或放线菌的形态在液体培养过程中，常因培养条件不同而有很大的差异。菌丝球颗粒状形态的生成虽然可以降低醱酵液黏度，却也阻碍菌丝生长速率及代谢产物生成。发明重点是当丝状真菌在搅拌生物反应器培养过程中，以间歇式搅拌方式，结合外接之菌体破碎设备，避免菌丝体形成大颗粒菌丝球，藉此可以使丝状真菌或放线菌菌丝体快速生长且有利于其一次或二次代谢产物释出。