发明名称 Fish analog product
摘要 A fish fillet or fish steak analog containing fish chunks having a gelled surimi paste between adjacent chunks and substantially covering the surfaces of the chunks.
申请公布号 US5254352(A) 申请公布日期 1993.10.19
申请号 US19920988747 申请日期 1992.12.10
申请人 OSCAR MAYER FOODS CORPORATION 发明人 HARTMAN, WILLIAM J.;DELAHUNT, ROBERT F.
分类号 A23L1/325;(IPC1-7):A23L1/325 主分类号 A23L1/325
代理机构 代理人
主权项
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