| 摘要 |
Mevcut bulus kabartilmis gida nisasta malzemesinden bir alaminüt içermektedir, özellikle nisasta malzemesi tanelerdendir, gelistirilmis gevrek bir dokudadir ve daha estetik bir görünümdedir ve bulusta bunlari hazirlamak için metotlar gösterilmektedir. Genel sartta, mamuller, gida nisasta malzemesinden alaminüt cipsleri, kekleri krakerler veya benzerleridir. Tercihen nisasta malzemesi öncelikli olarak bireysel çekirdekler seklinde veya pirinç, misir, bugday, çavdar, yulaflar, dari , hintdarisi, arpa, karabugday veya bunlarin karisiminin tanelerinden saglanir. Diger gida nisasta malzemelerinin miktarlari da ayrica müsterek karistirilmis bilesen olarak veya hacim nisasta malzemesinin asil kaynagi olarak, örnegin patates nisasta malzemesi uygulanabilir. Bir miktar tane kabartilarak (genlestirilerek) agiz ve göze dikkate deger bir gevreklik, isik ve benzersiz bir dokuda alaminüt mamulü olusturulur. DEVAMI VAR
|
