| 发明名称 |
麻辣奶糖及其生产方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：花椒1—30％、辣椒1—30％、白砂糖10—26％、麦芽糖10—52％、奶油6—8％、奶粉6—8％、食用明胶1—28％；一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。本发明具有如下的有益效果，满足了一部分人对麻辣风味食品的爱好，增加了奶糖的新品种。 |
| 申请公布号 |
CN1206929C |
申请公布日期 |
2005.06.22 |
| 申请号 |
CN02139677.9 |
申请日期 |
2002.09.30 |
| 申请人 |
刘蒙榕 |
发明人 |
刘蒙榕 |
| 分类号 |
A23G3/00;A23L1/223 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种麻辣奶糖，其特征在于：其组分和重量百分比为：花椒 1-30％ 辣椒 1-30％ 白砂糖 10-26％麦芽糖 10-52％ 奶油 6-8％ 奶粉 6-8％食用明胶 1-28％。 |
| 地址 |
411100湖南省湘潭市砂子岭湘衡路126号湘潭市蒙哥饲料有限公司 |
