| 摘要 |
1. Безалкогольный напиток, содержащий углеводсодержащий компонент или подслащиваающее вещество, кислоту лимонную, аскорбиновую кислоту, концентрат лактулозы «Лактусан» или растительные пищевые биоволокна, настои лимона и полыни австрийской, ароматизатор натуральный «Тоник 622» Комбината химико-пищевой ароматики, бензоат натрия, двуокись углерода и воду, при следующем содержании компонентов на 1000 дм3 готового напитка: ! углеводсодержащий компонент или подслащивающее вещество, кг90,0-110,0концентрат лактулозы «Лактусан», кг4,5-6,5или растительные пищевые биоволокна, кг5,0-10,0кислота лимонная, кг2,5-3,0кислота аскорбиновая, кг0,05-0,15настой лимона, дм33,0-3,5настой полыни австрийской, дм32,5-3,5ароматизатор натуральный «Тоник 622» Комбината химико-пищевой ароматики0,5-0,7бензоат натрия, кг0,17двуокись углерода, кг3,22-4,15вода питьеваяостальное ! 2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что в качестве углеводсодержащего компонента он содержит сахарозо-глюкозо-фруктозный сироп, и/или сахарозу, и/или глюкозу, и/или фруктозу, или их смесь. ! 3. Напиток по п.1, отличающийся тем, что в качестве подслащивающего вещества, он содержит вещество, выбранное из группы, содержащей ксилит, сорбит, изомальт, аспартам, цикламат, сахарин, ацесульфам, сукралозу, неотам, тауматин, стевиозид, неогесперидин по отдельности или их смеси в пересчете по коэффициенту сладости по отношению к кристаллической сахарозе. ! 4. Напиток по п.1, отличающийся тем, что в качестве растительных пищевых биоволокон он содержит инулин в количестве 10,0 кг на 1000 дм3 готового напитка и олигофруктозу в количестве 15,0 кг на 1000 дм3 готового напитка. |
