| 摘要 |
La présente invention concerne un procédé de marquage d'un produit alimentaire (1) comprenant l'étape de traiter thermiquement au moins une partie de la surface extérieure du produit alimentaire à l'aide d'une flamme (2) formée par le mélange d'un combustible et d'un comburant, caractérisé en ce que le pouvoir calorifique du combustible est d'au moins 3,0 kWh/m3. |
