发明名称 METHOD TO PREVENT CONFECTIONERY COLOR BLEED TO AQUEOUS FROZEN MEDIA
摘要 <p>A substantially transparent layer of cocoa butter or equivalent thereof coated on a confection, surrounded by an aqueous medium, prevents color bleeding from the confection into the aqueous medium and inhibits deterioration of the confection caused by the aqueous medium.</p>
申请公布号 WO1999041993(A1) 申请公布日期 1999.08.26
申请号 US1999003110 申请日期 1999.02.16
申请人 发明人
分类号 主分类号
代理机构 代理人
主权项
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