| 发明名称 | 菠萝皮发酵生产饲料蛋白方法 | ||
| 摘要 | 一种菠萝皮发酵生产饲料蛋白方法，包括筛选出适合菠萝皮固态发酵的微生物菌种绿色木霉和产朊假丝酵母，采用绿色木霉和产朊假丝酵母按2∶3比例组合，接种量5％～7％，在发酵时间5d～6d，发酵温度28℃～32℃，料水比1∶1，料层厚度5.5cm～6.0cm进行固态发酵。本发明使发酵后的菠萝皮粗蛋白含量从4.075％提高到了25.82％，真实蛋白质含量从3.540％提高到了17.03％，其卫生指标达到了国家饲料卫生标准的要求，氨基酸组成较为全面，可作为动物养殖的饲料使用。 | ||
| 申请公布号 | CN101595940A | 申请公布日期 | 2009.12.09 |
| 申请号 | CN200810028700.6 | 申请日期 | 2008.06.05 |
| 申请人 | 广东海洋大学 | 发明人 | 黄和;秦小明;钟灿桦;李秀娟 |
| 分类号 | A23K1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23K1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 湛江市三强专利事务所 | 代理人 | 庞爱英 |
| 主权项 | 1、一种菠萝皮发酵生产饲料蛋白方法，其特征是包括筛选出适合菠萝皮固态发酵的微生物菌种绿色木霉和产朊假丝酵母，采用绿色木霉和产朊假丝酵母按2∶3比例组合，接种量5％～7％，在发酵时间5d～6d，发酵温度28℃～32℃，料水比1∶1，料层厚度5.5cm～6.0cm进行固态发酵。 | ||
| 地址 | 524025广东省湛江市霞山区解放东路40号食品科技学院 | ||