摘要 |
Procedimiento para la obtención de un refresco carbonatado soluble en agua. Consiste en mezclar 1,58 por ciento de sacarina, 2,74 por ciento de ciclamato, 0,61 de aspartame, 8,53 de bicarbonato de sodio, 26,81 de ácido málico, 3,66 de ácido cítrico, 3,05 de CMC-Na, 46,31 de dextrosa y 6,70 de aroma mas color autorizado según criterio específico de pureza para productos alimenticios en proporción al peso. La mezcla obtenida se divide en dosis y en el caso de polvos, gránulos o jarabe se deposita sobre moldes que marcarán la forma y las dimensiones del producto. En caso de comprimidos se someten a un proceso de secado y compactación industrial. Inmediatamente antes de ser consumido el producto se pone en contacto con agua.
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