紫苏叶提取花色苷和熊果酸的方法

摘要

本发明提供紫苏叶提取熊果酸和花色苷的方法，采用杀青、石油醚脱脂、酸水浸提、树脂与结晶相结合的方法获得熊果酸和花色苷结晶。通过酸水提取工艺获得了大量高纯度的水溶性花色苷，有效提高了花色苷提取率，降低了因花色苷没有充分利用造成环境污染风险。过杀青和石油醚脱脂能有效防止酶对花色苷和熊果酸的破坏，同时破坏了紫苏叶片细胞又能促进叶中有效成份的快速释放。

主权项

本发明提供紫苏叶提取花色苷和熊果酸的方法，其步骤包括如下：(1)将新鲜紫苏叶采用茶叶滚筒杀青机进行杀青2～3分钟，立即进行绞碎。(2)将绞碎后紫苏叶加入2～5倍重量的乙酸乙酯或石油醚进行室温萃取一次，残渣加入酸水进行室温浸提2～6h，过滤除渣得滤液Ⅰ。(3)滤液Ⅰ在40℃～55℃下进行真空或减压浓缩至原有体积的1/10～1/25，陶瓷膜过滤一次得滤液Ⅱ和滤渣Ⅰ。(4)滤液Ⅱ上NKA‑9大孔树脂柱进行吸附，用乙醇水溶液进行洗脱，收集洗脱液Ⅰ。(5)将洗脱液Ⅰ进行40℃～55℃下进行真空或减压浓缩至干燥物，得花色苷纯品。(6)将滤渣Ⅰ加入无水甲醇溶解，上硅胶柱进行吸附，用三倍至五倍柱体积的甲醇水溶液进行柱洗脱，得到洗脱液Ⅱ，最后三倍至五倍柱体积氯仿‑甲醇溶液进行柱洗脱，得到洗脱液Ⅲ，洗脱液Ⅱ和洗脱液Ⅲ在50℃～65℃下进行真空或减压浓缩至干，分别获得干燥物B、干燥物C。(7)加入乙醇溶液溶解干燥物B在40～45℃下保温15～30min，趁热陶瓷膜过滤1次，滤液放置冰箱中过夜，结晶得到熊果酸粗品，再重结晶一次得熊果酸纯品。(8)干燥物C加入丙酮在35～40℃下保温15～30min，趁热陶瓷膜过滤1次，滤液放置冰箱中过夜，结晶，重结晶一次，得芹菜素‑7‑葡萄糖苷。