发明名称 |
一种新型甜味剂的制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种新型甜味剂的制备方法,属于食品化工技术领域。该方法具体涉及一种以甜菊苷衍生物化合物(Ⅲ)为原料,通过碱水解生产全新的甜菊糖衍生物化合物(Ⅴ)的方法。本发明提供的碱水解甜菊苷衍生物化合物(Ⅲ)制备新型甜菊糖化合物(Ⅴ)的方法,操作简便,成本低,过程易控制;提纯容易且纯度高,可用于食品与饮料业,具有较大的潜在应用价值。 |
申请公布号 |
CN105732740A |
申请公布日期 |
2016.07.06 |
申请号 |
CN201610183963.9 |
申请日期 |
2016.03.28 |
申请人 |
南京诺云生物科技有限公司 |
发明人 |
朱惠霖;丁雪峰;刘怡冰 |
分类号 |
C07H15/256(2006.01)I;C07H1/00(2006.01)I;C12P19/56(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I |
主分类号 |
C07H15/256(2006.01)I |
代理机构 |
常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 |
代理人 |
翁斌 |
主权项 |
一种化合物(Ⅴ)的制备方法,其特征在于:以化合物(Ⅲ)为原料,通过碱水解生产化合物(Ⅴ),所述制备方法如下:<img file="FDA0000951267960000011.GIF" wi="1457" he="931" />。 |
地址 |
210000 江苏省南京市栖霞区纬地路9号F7栋101室 |