一种红豆杉配制酒的制备方法

摘要

本发明还提供了一种红豆杉配制酒的制备方法，通过酱香型白酒、红豆杉、玛咖、人参和酒曲混合浸泡而成，本发明采用优质酱香白酒，与红豆杉玛咖、人参中药精心泡制勾调而成，其酒体完全具有酱香酒“不刺猴、不口干、不上头”之特点，同时因富含紫杉醇、紫杉黄酮等成分，故对改善人体的酸性体质和提高人的免疫功能具有显著功效，为十分珍贵的养生稀品。

主权项

一种红豆杉配制酒的制备方法，其特征在于：原料包括酱香型白酒、红豆杉、玛咖、人参、大枣、甘草，制作步骤如下：(1)将80‑100份红豆杉打磨成细粉，等量地分成5‑10份量并装入麻布袋中，将10‑30份玛咖、20‑40份人参10‑30份大枣、10‑30份甘草，混合打磨成粉并装入麻布袋中；(2)将300份酱香型白酒放入可以加热的密封罐中，并加入1装有红豆杉麻布袋和装有玛咖和人参的麻布袋密闭，并保持密封罐30‑45℃，每隔1‑2天跟换一次装有红豆杉的麻布袋，并且按照此时间将最后一袋装有红豆杉的麻布袋取出；(3)将步骤(2)制作成的酒从密封罐中倒出，放入陶瓷罐中，并将侵泡过的装有玛咖和人参的麻布袋一并放入密封，常温下陈酿1‑2个月。