| 摘要 |
Жидкий пищевой продукт, содержащий ядросодержащие гранулы, покрытые по меньшей мере одним слоем, содержащим полимер на основе крахмала, причем указанные гранулы содержат устойчивые к нагреву и влажности пробиотические бактерии. Композиция для получения устойчивых к нагреву и влажности пробиотических бактерий в форме стабилизированных пробиотических гранул для продукта детского питания на жидкой основе и способ получения указанной композиции. |
