| 摘要 |
Un medio de biofermentacion para la producción de ácidos alfa,omega-alcanodicarboxílicos que apoya el crecimiento de la levadura, comprende: a) jarabe de maíz que proporciona una concentración de glucosa de 30 a 60 g/l; b) una fuente orgánica del nitrógeno seleccionada del grupo, constituida por licor escarpado de maíz a una concentración de 4 a 15 g/l y del extracto de levadura de cerveza en una concentración de 1 a 5 g/l; c) una fuente de nitrógeno inorgánico; d) una fuente de fosfato; e) opcionalmente una fuente de elementos traza; f) un cultivo de la levadura productora de ácidos alfa,omega-alcanodicarboxílicos, seleccionado de C. tropicalis AR40 (ATCC No. 209 87) y; g) un sustrato que la levadura puede convertir en un ácido alfa,omega-alcanodicarboxílico, en donde dicho sustrato tiene de 6 a 22 átomos de carbono y es seleccionado a partir de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos y alcanos.
|
