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<P>LA PRESENTE INVENTION CONCERNE UNE CUVE DE STOCKAGE AUTOVIDANTE.</P><P>UNE CUVE SELON L'INVENTION COMPORTE UNE PAROI AVANT INCLINEE 1, PROLONGEE PAR UNE PAROI DE FOND 2, UNE PAROI ARRIERE 3, UNE PAROI DE TOIT 4 ET DEUX PAROIS LATERALES 5; LA PAROI AVANT 1 ET DE FOND 2 ADOPTENT LA FORME D'UNE GRILLE 2A, QUI SE PROLONGE JUSQU'A UNE OUVERTURE 12 QUI DEBOUCHE SUR UN DEVERSOIR 15; LA CUVE COMPORTE A L'INTERIEUR DEUX CHAINES MECANIQUES 18 DISPOSEES DU COTE DES PAROIS LATERALES ET ENTRAINEES PAR DES ROUES DENTEES 19. A CES CHAINES SONT FIXES DES RACLEURS 22 QUI S'ETENDENT SUR LA LARGEUR DE LA CUVE POUR DEPLACER LE PRODUIT LE LONG DE LA PAROI DE FOND 2 ET DE LA PAROI INCLINEE 1 POUR L'EJECTER PAR LE DEVERSOIR 15; L'EGOUTTAGE DU PRODUIT STOCKE S'EFFECTUE DANS UN DOUBLE FOND 16 ET LE LIQUIDE EST RECUPERE PAR UN PIQUAGE 16A FERME PAR UNE VANNE 17.</P><P>TROUVE SON APPLICATION DANS LE CADRE DE LA PREPARATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES, NOTAMMENT DANS UNE PHASE DE LA VINIFICATION.</P>
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