| 摘要 |
L'invention se rapporte à la transformation par génie génétique de plantes supérieures, en vue de leur conférer une résistance au froid, notamment à une plante supérieure qui contient dans les lipides de ses membranes davantage d'acides gras que ce qui est inhérent à l'espèce, ainsi qu'à un procédé de production d'une telle plante. Dans un mode de réalisation préféré, on décrit une plante transgénique exprimant un polypeptide ayant une activité de glycérol 3-phosphate acyltransférase, qui possède une sélectivité de substrats plus grande pour le complexe oléoyle-(protéine porteuse acyle) (oléoyle-PPA) que pour le complexe palmitoyle-(protéine porteuse acyle) (palmitoyle-PPA). Dans un autre aspect de la présente invention, on décrit des plantes supérieures se caractérisant par une température critique plus basse en ce qui concerne les lésions dues au froid, ainsi qu'un procédé de production d'une telle plante. Dans un autre mode de réalisation préféré, on décrit une plante transgénique dont le phosphatidylgycérol contient une quantité réduite d'espèces moléculaires saturées en raison de l'expression d'un polypeptide ayant une activité de glycérol 3-phosphate acyltransférase qui possède une sélectivité de substrats plus grande pour le complexe oléoyle-PPA que pour le complexe palmytoyle-PPA. |
