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Cubeta de cocción de gas (1) con una bandeja de fondo (3), una cubierta (5), que está dispuesta sobre la bandeja de fondo (3), y con al menos un elemento de función (7) de la cubeta de cocción de gas (1), que está dispuesto entre la bandeja de fondo (3) y la cubierta (5) y que está distanciado de la cubierta (5) sobre un espacio intermedio (6), de forma que en el espacio intermedio (6) está dispuesto un elemento protector del calor (9), que reduce la transmisión de calor (O) hacia el elemento de función (7), y porque entre el elemento de protección del calor (9) y el elemento de función (7) está configurado un intersticio de aire (11).
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