锅盖结构

摘要

一种锅盖结构，其以透明强化玻璃或其它耐高温透明材质制成，并于其顶端通孔处装设一环形多层皱折状的护罩，护罩上开设一通孔以紧密穿套锅铲可在弹性护罩的撑持下进行食物翻炒作业，可避免在高温下无锅盖翻炒或掀翻锅盖时所造成油烟大量扩散及水分、香味的流失，进而达到降低油烟积污与保持食物风味的设计目的。此外，更可防范食物翻炒时的油滴喷溅及水汽溢散，炒锅环周干焦等现象。

主权项

1、一种锅盖结构，其特征在于：其以透明强化玻璃或其他耐高温材质所制成，其环周设置一把手及气孔，锅盖顶端中心形成一通孔，通孔上装设一护罩；该护罩是以矽胶制成，结构上呈环形多层皱折状，其顶端中心亦设一通孔，以供锅铲的紧密穿套。