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Reivindicacion 1: La utilizacion de una cepa de L. casei o de una de B. breve, o de ambas cepas a la vez, para la preparacion de una composicion para inhibir la activacion de mastocitos. Reivindicacion 2: La utilizacion que se indica en la reivindicacion 1, para la preparacion de una composicion que prevenga la activacion de mastocitos inducida por la IgE. Reivindicacion 8: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, que se caracteriza porque la mencionada cepa de L. casei es la cepa que se depositara en el CNCM el 30 de diciembre de 1994, bajo el numero I-1518. Reivindicacion 9: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, que se caracteriza porque la mencionada cepa de Bifidobacterium breve es la cepa que se depositara en el CNCM bajo el numero I-2219, el 31 de mayo de 1999. Reivindicacion 10: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, que se caracteriza porque la mencionada composicion es un suplemento alimenticio o un alimento funcional o ambas cosas a un mismo tiempo. Reivindicacion 12: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, que se caracteriza porque la mencionada composicion comprende además, como mínimo, una sola cepa bacteriana más que se selecciona de entre los géneros Lactobacillus, Lactococcus y Streptococcus. Reivindicacion 13: La utilizacion que se indica en la reivindicacion 12, que se caracteriza porque la mencionada composicion comprende, como mínimo, una sola cepa bacteriana que se selecciona del grupo consistente en Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Reivindicacion 14: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, 12 y 13, que se caracteriza porque la mencionada composicion es un producto medicinal. Reivindicacion 17: La utilizacion que se indica en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 15, que se caracteriza, porque la mencionada composicion consta de un lisado bacteriano o de una fraccion bacteriana de las mencionadas bacterias. Reivindicacion 19: Un proceso de busqueda para identificar cepas bacterianas que se pueda emplear para la preparacion de composiciones que inhiban la activacion de mastocitos por parte de anticuerpos, el mencionado proceso caracterizado por constar de las siguientes etapas: (a) incubar mastocitos con las bacterias que se ha de identificar, durante una hora como mínimo; (b) como opcion, la eliminacion de las mencionadas bacterias; (c) anadir a los mastocitos un agente activador; y (d) medir la activacion de mastocitos. Reivindicacion 20: El proceso de busqueda que se indica en la reivindicacion 19, que se caracteriza porque el agente de activacion que se usa en la etapa (c) se selecciona del grupo consistente en complejos preformados IgG / antígeno, ionoforo de calcio, LPS, PMA, ionomicina, tapsigargina y mezclas de dos o más de todos estos. |
