| 发明名称 |
Vorrichtung zum Abtragen einer Oberflächenschicht von tierischem Muskelgewebe |
| 摘要 |
The invention relates to a device and a method for separating a surface layer from meat, comprising a feeder element (5), at least one prime-mover element (3), at least one blade (1) and at least one pressing element (4).
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| 申请公布号 |
DE19834866(A1) |
申请公布日期 |
2000.02.10 |
| 申请号 |
DE19981034866 |
申请日期 |
1998.08.01 |
| 申请人 |
NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG |
发明人 |
SCHWARZ, OLAF |
| 分类号 |
A22C17/12;(IPC1-7):A22C25/08;A22C25/16;A22C25/17 |
主分类号 |
A22C17/12 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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