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发明名称
Frozen confections
摘要
A frozen confection is provided, having a pH of from 4 to 6 and comprising (by weight of the confection) 2-12% of fructo-oligosaccharides and 0.6-4% of a buffer. A process for making the frozen confection is also provided.
申请公布号
EP2070425(A1)
申请公布日期
2009.06.17
申请号
EP20080168268
申请日期
2008.11.04
申请人
UNILEVER PLC;UNILEVER N.V.
发明人
WIX, LOYD
分类号
A23G9/34
主分类号
A23G9/34
代理机构
代理人
主权项
地址
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