| 摘要 |
【課題】新米から硬めの食感の米飯となる精白米を短期間で製造することのできる精米装置を提供すること。【解決手段】精米装置１は、貯留タンク３０と、精米機４０と、貯留タンク３０から取り出された新米Ｒ１を精米機４０まで搬送する第１搬送手段と、貯留タンク３０、精米機４０及び第１搬送手段の動作を制御する制御手段７０と、を備える。そして、貯留タンク３０は、貯留タンク３０で新米Ｒ１が貯留されているときに新米Ｒ１に対して周波数が５０〜６０ヘルツで実効値が１０００〜９０００ボルトの交流電圧を印加する棒状電極３５を備えている。【選択図】図１ |
