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"MáQUINA DESNATADEIRA", apresentando uma construtividade simplificada e de pequena porte que possibilita o desnate de até 1.000 litros de leite por hora, incorporando todas as caracaterísticas processuais possíveis para que o leite in natura seja desnatado, através da retirada de toda matéria gorda do leite, compreende basicamente, uma mesa metálica sob a qual é posicionado um motor dotado de eixo de acionamento de um conjunto de elementos que realizam o desnate do leitem definidos basicamente por um conjunto de turbina ligado a uma base superior de introdução do leite in natura e saída do leite desnatado.
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