| 摘要 |
본 발명은 백수오 막국수 제조방법 및 그에 의해 제조되는 백수오 막국수에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 백수오 분말과, 백수오 엑기스, 히카마 얌빈 분말 및 고구마, 메밀가루, 다시다 분말 등을 포함함으로써, 백수오의 유효성분을 포함하는 백수오 막국수의 제조방법 및 그에 의해 제조되는 백수오 막국수에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 백수오의 약초식물을 분말과 엑기스를 기존 국수에 첨가하여, 인체에 부정적인 밀가루를 없애고, 우수한 맛을 창출할 수 있다. |
