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Bolsa contenedora para prefermentación de masa panificable, que consiste esencialmente en un marco de material elástico y de contorno ventajosamente cuadrangular, con ángulos interiores redondeados, el cual lleva incorporado, embebido en su pasa por los bordes, un contenedor flexible y transpirable, preferentemente de material sintético e impermeable, que cuelga por debajo del marco en cuestión, cuyo marco, a su vez, queda dotado por su cara inferior de medios de retención elástica sobre los soportes correspondientes.
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