| 发明名称 | 苦瓜果实中假种皮的天然色素 | ||
| 摘要 | 本发明涉及的是一种利用胡芦科植物的苦瓜的假种皮作为色素原料,而提取蕃茄红素或天然色素。并且直接应用于食品、饲料、化妆品及医药品中。 | ||
| 申请公布号 | CN1230574A | 申请公布日期 | 1999.10.06 |
| 申请号 | CN98112414.3 | 申请日期 | 1998.03.27 |
| 申请人 | 谭新平 | 发明人 | 谭新平 |
| 分类号 | C09B61/00 | 主分类号 | C09B61/00 |
| 代理机构 | 湖南省专利服务中心 | 代理人 | 乔清杰 |
| 主权项 | 1、一种从苦瓜果实的假种皮的天然色素，其特征是以胡芦科植物的苦瓜果实的 假种皮为色素的原料，而提取的一种分子式为C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>，分子量537，分 子结构中有双键总数为13，共轭双键为11的蕃匣红素或天然色素。 | ||
| 地址 | 410007湖南省长沙市雨花亭路长沙电机厂退休办公室谭常知转 | ||