食品增热釜

摘要

食品增热釜，可用于蒸煮食品或萃取药物等。其特征是锅体分为内、外两层，之间为一密封空腔，内层锅体中的送气管与密封控腔相通，送气管末端有喷气孔。外层锅体中的水被加热后，产生的蒸气送入内层锅体蒸煮食物，锅盖上装有双阀芯加料阀，其优点是热效率高，食品不焦糊，加工卫生、运行安全。

主权项

1.一种食品增热釜，包括锅体和锅盖11，其特征在于所述的锅体分为内层锅体1和外层锅体2，内层锅体1和外层锅体2之间为一密封空腔9，内层锅体1中的送气管7与空腔9连通，送气管9末端有喷气孔4，外层锅体2侧壁装有进水阀门17、出水阀门3和液位计8，内层锅体1锅口边缘装有密封胶圈10，锅体1底部设有出料口6，所述的锅盖11压紧在内层锅体2的锅口上，锅盖11上装有安全阀15，温度计14和加料阀13，所述的加料阀13包括内套筒21、外套筒20、上阀芯19、下阀芯23、弹簧22和压杆18，内套筒21固定在锅盖11上，外套筒20可沿内套筒21滑动，内套筒21和外套筒20之间装有弹簧22，上阀芯19装在外套筒20的入料口上，可由压杆18带动，下阀芯23与外套筒20固定，在弹簧22作用下将内套筒21的出料口封住。