一种植物盐及采用纤维素酶和果胶酶从盐地碱蓬中提取植物盐的方法

摘要

本发明提供一种植物盐，所述植物盐，钠含量为16.72‑16.89%；碘含量为45.38‑46.26%。本发明还提供一种采用纤维素酶和果胶酶从盐地碱蓬中提取植物盐的方法，所述方法，包括酶解和热浸提；所述酶解，纤维素酶的加入量为0.6U/g，果胶酶的加入量为120U/g。本发明的有益效果为：本发明制备的植物盐，钠含量为16.72‑16.89%；水不溶物含量为0.04‑0.045%；碘含量为45.38‑46.26%；富含微量元素；叶绿素含量为0.589‑0.654g/100g；甜菜红素含量为80‑85 nmol/g；黄酮含量为4.0‑4.2mg/g。

主权项

一种植物盐，其特征在于：所述植物盐，钠含量为16.72‑16.89%；碘含量为45.38‑46.26%。