用于由烹调散气束流移除微粒物质和挥发性有机化合物之烟气减轻系统、由烹调散气束流移除微粒物质和挥发性有机化合物之烟气减轻方法、以及减轻餐馆散气之烟气所用回转器的现场清洁方法馆散气之烟气所用回转器的现场清洁方法

摘要

揭示一种餐馆散发烟气的减轻系统，其采用一种回转式加热再生热或催化氧化器。因此，通常应排至大气的热系被回收，此系藉由传递给进来的未氧化之餐馆散发烟气。回转式氧化器可能为各式各样的设计，包括配向，其容许散气束流以垂直或轴向(相对于氧化器的转轴)流动流经过回转式氧化器。氧化器的回转式设计亦提供一优点容许在现场清洁氧化器(即是，不需要由减轻系统中移出氧化器)，其系藉简单地降低氧化器的转速或完全停止旋转以容许热气彻底地氧化污染物如油脂和脂肪的聚集物。